t骨牛排好吃吗？
没吃过T骨牛排的，大概都会误以为这是一种牛身上某个特定部位的肉做的牛排。 但实际上呢，“T骨”指的是一块牛排的两段边缘部分（如图所示） 它由两部分组成，一个是近脊柱部的里脊，一个是远脊柱部的腰脊。
在欧美发达国家，猪、牛肉的分割非常细致，有很多部位和切法，不是像国内这样，主要就分大排和小排。 那么经过严格的切割和精细的腌制，再用铁板上煎制，你猜会成就怎样的美味？ 一块上好的T骨牛排，应该是外焦香酥脆，内软嫩多汁，有浓郁的咸香味儿，咀嚼时会带给人一种韧性十足却不失柔软的感觉。 你问我味道如何？那我可以很明确的告诉你，真的很好吃！ 当然啦，如果做得比较正宗的话，一块好的T骨牛排应该还会带着一丝丝的血红色，看起来会非常诱人。 其实，西餐里很多菜肴只要做法正确，都很容易做得好吃。 西餐里对食材的处理非常讲究，只有把粗犷的原材料变成精致的食物，经过合理的搭配、合理的制作步骤、合适的酱料，才能做出让你流口水的美食。 所以呀，那些嚷嚷着“洋餐很难吃”“外国人不懂得烹饪”的人呐，或许你们需要换个地方吃西餐了哟~