龙眼干煮什么好吃？
1、将新鲜的龙眼剥皮去核，放入干净的碗中； 2、在龙眼的上面摆放几粒冰糖； 3、蒸锅中加水，大火烧开，将碗放入锅中，改小火蒸20分钟左右即可食用了。 这样做出来的龙眼干味道很不错呢！甜甜的，香香的。如果你不喜欢吃太甜的，可以减少冰糖的用量哦~ 在制作的时候有一个小技巧要传授给大家——剥好的龙眼先不要立刻下锅，这样会损失一部分营养，应该用流动的冷水冲洗一下，这样可以使一部分维生素和氨基酸不流失到水中，达到最佳的保健效果。
除了直接吃之外，你还可以试试其它的做法：
1、银耳炖龙眼 准备材料：银耳、桂圆、冰糖 1.银耳用清水浸泡至软后，摘除根部，清洗干净，撕成小朵备用； 2.桂圆去皮留下果肉； 3.把银耳和桂圆肉一起放入锅中，加入适量清水煲制； 4.煲至汤汁浓稠，加入冰糖调味即可。
2、花生炖龙眼 准备材料：花生米、生姜、龙眼肉、红枣 1.花生米用清水浸泡后捞出沥干； 2.生姜切片； 3.龙眼肉洗干净后与姜、大枣一同放入锅中，加入适量清水，先用大火煮开，再转为文火慢慢炖煮； 4.煮至汤浓味香时，加适量白糖调匀即可饮用。
3、龙眼粥 准备材料：糯米、龙眼肉 1.首先将龙眼肉和糯米洗净待用； 2.然后将龙眼肉与糯米一同放入锅中，加适量水熬煮成稀粥即可。