排骨炖芹菜好吃吗？
最近很火的一种吃法，用芹菜和排骨一起炖着吃！ 刚做好一碗，正在喝呢，味道真不错呦～ 用料：排骨、西芹（也可以用菠菜等青菜代替）、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜、八角、桂皮
做法：1. 排骨洗净，冷水下锅，煮出血沫，冲洗干净备用； 2. 西芹去根洗净，切成段或者片，姜切片，葱切葱花； 3. 锅中热油，放入两勺豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，然后倒入排骨翻炒片刻；
4. 加入没过排骨的热水，小火炖一个小时左右； 5. 待排骨炖熟后，加入西芹，调入适量生抽、老抽、白砂糖提味，小火再炖二十分钟左右，就可以出锅啦！ 我是在宿舍做的，所以没有拍过程照，把食材放进去，加满水就开始炖了哈～
在炖的过程中，我自己尝了下，觉得淡可以适量加点盐哦！ 这个食谱是我自己研究出来的，虽然简单，但味道很不错哒～ 喜欢的小伙伴可以试试！