什么菜烧鸡肉好吃？
最近很火的姜葱炒鸡，用了四只土鸡做的，香味扑鼻，肉质鲜嫩 材料：土鸡4只、姜10克、葱30克、蒜20克、八角2个、辣椒5个、花椒适量、生抽25ml（约1勺半）、老抽5ml（约0.5勺）、糖5g（约半勺） 做法： 1、准备所用食材； 2、将宰杀干净的土鸡切成大块； 3、热锅，中火烧热后，倒入适量的油烧热后，加入葱姜蒜和八角爆香； 4、将切好的土鸡块倒入锅中，翻炒至变色； 5、沿着锅边淋入适量的料酒； 6、烹入所有的调味料（除了酱油以外），加入干辣椒和花椒，炒匀； 7、倒入开水，没过表面，盖上盖子，大火烧开后转小火慢炖半个小时左右； 8、打开盖子，加入适量的酱油，翻拌均匀，继续小火焖煮15分钟左右； 9、关火后让酱汁浸泡在锅里，让其更加入味。大约1个小时以后可以拿出来挑出里面的香料不要。
这道菜味道超级棒，连骨头都是香的～ 下面推荐几款适合夏天喝的汤品～让你清爽一夏！ 材料：山药1根、胡萝卜1根、玉米3条、猪骨500克、姜3片 做法： 1、猪骨洗净后冷水下锅，煮沸后再多煮一会儿，捞出用清水冲洗干净备用； 2、胡萝卜去皮、山药去皮后洗净切块备用；玉米切成小块儿； 3、将以上所有原料放入锅中，加入适量清水，大火煲滚后，转小火煲3小时左右，加盐调味即可饮用。 材料：生地6块、薏米10克、冬瓜200克、排骨200克、生姜2~3片 做法： 1、生地洗干净，稍浸泡；冬瓜清洗干净，带皮切块；薏米冲洗干净，先用冷水浸透； 2、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；生姜切3~4片。 锅中注入适量清水，武火煮沸后，放入所有原料，转文火煲3小时，调入食盐和生油便可。