面条配什么材料好吃？
喜欢面、爱吃面的你，可能不会排斥这样吃面条吧！ 自己做的方便面，汤也是好喝的哦~ 食材准备：挂面150g、鸡蛋2个、生菜适量、香葱一根、生抽3勺、老抽半勺、醋一勺、白糖一勺、豆瓣酱一勺、花椒粉少量、胡椒粉少量、玉米淀粉3勺 ①首先在碗里磕入两个鸡蛋，加入3勺生抽、半勺老抽、一勺白醋、一勺白糖、一勺豆瓣酱和少量花椒粉； ②搅拌均匀后，把蛋液倒进锅里，摊成薄薄的蛋皮，盖上盖子焖2分钟； ③两分钟后取出蛋皮，切成细丝，尽量细一些，这样容易拌开哦～（我因为刀工不行，所以切的有点粗）④锅里加水烧开，放入挂面煮熟； ⑤同时另取一个小碗，加入3勺玉米淀粉，用少许清水调和均匀备用⑥煮面期间，可以把刚才切好的蛋丝，放在一个大一点的容器里，然后把调好的淀粉糊倒进去拌匀 ⑦等到锅里水再次沸腾的时候，倒入拌有淀粉糊的蛋丝，迅速用筷子搅动，让每一颗蛋丝上都能均匀的裹上一层淀粉糊⑧小火慢慢加热，时不时搅动一下防止粘锅⑨直到全部变颜色，可以闻到香味的时候就差不多啦～
如果喜欢软一点的面条，可以在锅中再焖2-3分钟 然后撒上葱花，趁热吃最香了～ 一整个下来，其实也不难，你也试试看吧！ 除了做炒面，之前还做过油泼面和凉面，都超好吃的呀～