钳怎么做好吃？
这个简单，我最近特别喜欢用钳做美食。 先上一道硬菜油焖大虾。
1、准备好材料。虾清洗干净，剪去须脚，再用清水冲洗干净。同时切好姜蒜末。
2、热锅冷油，放入姜蒜爆香后加入处理好的虾。煎至两面变红色。
3、加少许料酒和生抽，以及冰糖和盐调味。开小火盖上盖子闷5分钟左右。让虾充分入味。
4、最后起锅装盘，撒上葱花点缀一下就可以啦！ 小贴士： 如果觉得煎虾比较麻烦的话，也可以把虾直接放入已经烧开的煮锅里面，加水煮至熟透，再加调味料和葱花。这样比较省事哦~~
接下来推荐一道懒人版的美味——香辣炒蛏子。
1、买回来的蛏子放到盐水里浸泡两个小时后刷洗干净。锅中放水加入葱段、姜片、八角和花椒粒，将蛏子放入锅中煮3分钟后捞起。(可以更彻底的去除腥味)
2、准备一个小碗，放两勺淀粉、三勺面粉调成糊状备用。再切一点青红椒圈和姜末。
3、另起锅，烧热后倒入食用油，油温四五成热时，把蛏子一个个摆入锅中煎至两面金黄。然后倒进去调好的面糊，快速翻炒均匀上色，使每个蛏子里都裹上面糊。
4、加入切好的青红椒圈和姜末炒匀，再加入适量生抽、老抽、白糖和胡椒粉调味。
5、小火焖三分钟让蛏子更入味。最后大火收汁就可以出锅了。
如果喜欢重口味的，还可以在面糊里加点豆瓣酱一起炒。会更美味~~~
最后推荐一个快手家常菜——韭菜炒河虾。
1、河虾用清水冲洗干净，加入适量料酒和生姜，腌制10分钟左右。
2、把韭菜清洗干净，切成小段。红辣椒切丝。
3、热锅热油，放入生姜、河虾翻炒至变色。
4、然后加入红辣椒丝，继续翻炒片刻。
5、最后放入韭菜段，快速煸炒，韭菜变软即可关火，装入盘中。 河虾的营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸，还含锌、铁等微量元素，对身体虚弱的人尤其适合。