什么烧肉圆好吃红烧?
我是非常喜欢吃肉的,平时家里的肉类食物都买得比较多,猪肉、羊肉还有牛肉这些常见的肉类食材我家都很爱吃,也经常做,不过我最喜欢吃的还是要属红烧肉,香而不腻,肥瘦相间的五花肉炖得软烂入味,吃上一块就让人欲罢不能 前几天买了一些新鲜五花肉回家,想着给家人做道好吃的红烧肉,让家人也一起吃吃,于是就把五花肉用清水冲洗干净后切成均匀小块,然后把切好的五花肉放在锅中,加入少许的料酒和酱油腌制一会儿,腌好后的五花肉用开水焯一下去除腥味,再准备几个八角和桂皮,把香料倒进锅里,再放入适量的食用盐和大半碗清水,大火煮开后小火慢炖一个小时左右就可以了 这样炖出来的红烧肉肥而不腻,入口即化,香喷喷的特别好吃,一碗白米饭搭配着吃简直完美!
除了做红烧肉我会经常用到的还有鲁海正宗山东酱猪蹄,吃起来酱香浓郁,软糯可口,骨头里的胶质感满满,而且一点都不腥,就连指甲缝里都是香的 平时直接当零食吃,或者配着小酒喝,都是非常不错的哦~