芋头怎么坐好吃？
芋艿是江南地区的特产之一，口感软糯香甜，可以烧汤也可以炒着吃，我最喜欢的是芋艿炖鸡汤喝，下面分享下做法： 1、准备食材，鸡切块冷水下锅煮沸后撇去浮沫，加入葱结和姜片大火煮30分钟，然后转小火慢炖两个小时左右；
2、两个小时后放入芋艿，继续小火炖煮一个半小时左右，直到芋艿筷子能轻松戳穿，并且芋艿变软入味即可；
3、最后撒葱花点缀下颜色，一碗热腾腾香喷喷的芋艿就做好啦！ 芋艿的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，糖类，钙磷铁等微量元素，另外，还含有粗纤维和维生素B族，维生素C 等营养成分。多吃芋艿不仅可以增强体质，还可以滋润肌肤，美容美颜呢！
除了炖鸡汤外，我还会做芋艿排骨。首先把剁好的排骨加水煮熟，然后再加入芋艿一同炖煮，煮至芋艿软烂，汤汁浓稠即可。 一碗芋艿排骨喝着开胃又滋补，浑身都是暖暖的。 喜欢甜食的朋友，可以把芋头蒸熟之后捣成泥，然后加白砂糖，猪油搅拌混合均匀，做成小圆子，然后在清水里再加些淀粉调成糊状，把小圆子放进去煮熟就可以啦，这样一道香甜柔软的芋圆就做好了。