豆腐和什么抄好吃？
20年前，住在部队大院里。夏天的时候，晚上吃过晚饭后，最喜欢在院子里乘凉。 院子的北面是两排高大的白杨树，树下面用石头砌了一个小水池子，养着观赏鱼。南面是一个大花园，各种花草树木。西南角还有一座假山。白天的时候，有孩子在里面捉迷藏、玩过家家。
我们这群小孩最喜欢的地方就是那座假山。因为假山上常年栖息着各种各样的昆虫，比如各种蝴蝶、蚂蚱等等…… 有一天，我和两个小伙伴在假山里抓蚂蚱，抓的兴奋了，竟然忘了时间，天色已经慢慢暗了下来。
等我们回到宿舍，大伙都吃完了晚饭，正在花坛边遛弯儿。看到我们回来了，班长问，“你们两个去哪儿了？吃了饭不饿吗？” 我笑着回答道，“我们去给花儿浇水去了！”“哦……”班长应了一声，转身离开了。
后来，我考入了军校，学的是烹饪专业。再次接触到豆腐的时候，是在军训期间。那个时候，食堂每天早上都会送一瓶酸奶过来。有一次，我在食堂打饭的时候，发现酸奶瓶子旁边有一个袋子，打开一看，是一颗冰糖。
我想起来了，这是昨晚军训结束后，炊事班的师傅们给我留的甜食。拿起来就往嘴里塞…… 当时，我真以为师傅们把剩下的食物都给了我呢。直到几天后，在操场训练的时候，听见有人喊我的名字（我当时担任学员班长）。
回头一看，是厨师长！他手里拿着一个瓶子和一包红糖，对我说，“知道你爱吃甜，给你留的红糖糕。这瓶酸奶你带回去吃，今天吃不完，明天再吃……” 说到吃的，不得不提一提我妻子和我一起度过的那段岁月。
那时候，我刚从军校毕业分配到原南京军区机关工作。妻子从老家来投靠我，当时我每个月的工资153元，加上各种补贴，可以买46斤米。
老婆一来，家里就得添一口人。原本就不富裕的生活，更是雪上加霜。为了省钱，我每天带两个馒头就着咸菜，在家度过一天。偶尔在外面吃饭的时候，也是能省则省。
记得最清楚的一次，是和战友去爬紫金山。到了半山腰，体力几乎耗尽。突然，我看到山上的石缝中长着几朵野花，顿时眼前一亮。我采了两朵，插在发梢上，顿时觉得自己成了仙女。
后来，我结婚了。有了属于自己的家庭。
生活虽然依然清苦，但是有妻子的陪伴，总觉得幸福满满。为了让我能吃好点，她特地学习了做菜的技能。刚开始，锅具不好，炒菜不好掌握火候。不是糊了，就是你还没熟我就盛出来了。不是咸了，就是淡了。总是搞的不太理想。
后来，生活条件好了，她做的菜越来越有水平。不仅颜色搭配好看，而且味道也棒极了！ 最经典的要数剁椒鱼头了。鲜嫩的鱼头配上剁辣椒，再用热油一泼，香味扑鼻而来。吃完鱼头，再用鱼骨熬成汤，加入鲜嫩的小白菜，一碗香喷喷的汤就做好啦！