海鲜肉怎么烧好吃？
以前看过一个做海鲜的菜，印象特别深
1.把虾头、虾身、虾仁分开（我是把虾直接放锅里炒的所以比较好分离），用料酒、盐腌制十分钟； 虾头可以炸出虾油，所以不能倒，留着后面炒葱的时候用 虾身腌制的同时，可以把土豆去皮切块儿，青椒切块儿
2.热油锅，先爆炒一下姜蒜葱花等，然后放入虾仁爆炒，加入少许老抽上色，加入白砂糖提鲜，然后倒入适量生抽和水（我忘了具体多少了反正不少呢），然后把虾头放进去一起焖，大概十分钟左右吧，你可以尝尝汤的味道，如果太淡就再加点儿生抽和糖
3.把之前切好的土豆和青椒块儿放进去同炒，待汤汁收得差不多，就可以关火盛盘啦~
这个菜味道不错，鲜咸适口~