芸豆土豆炖什么好吃？
我做的芸豆土豆排骨，不知道算不算你的那一款 把买回来的肋排用清水浸泡出血水（我是晚上买的，下午做的饭） 用冷水下锅，放料酒，姜块去腥 煮熟以后，捞出来洗净备用 然后把葱切段、香叶、八角、辣椒干洗净待用 准备一小碗生抽和老抽混合汁 炒锅中放入适量花生油烧热，加入冰糖化开至焦黄色，放入处理好的排骨上色 小火慢慢煎炸，直到排骨两面有点微焦的样子 倒入准备好的香料和葱姜，继续翻炒一会 然后加入足量的热水（一定要够多，因为要炖一个半小时左右），再淋入混合汁 和泡软的香菇一起放入锅中 大火煮开后转小火慢炖1个半小时后，加入切块的土豆和芸豆 再炖20分钟左右，等到汤汁变浓稠，可以夹起排骨试试熟烂程度，如果用筷子可以轻松插透，就说明熟了 尝尝酸甜度，如果觉得淡的话可以调一点盐味 收浓汤汁，撒葱花装饰一下就可以啦~ 这道菜，咸甜适中，不油不腻，排骨酥软脱骨，混着浓郁的酱香味，一口下去超有满足感！每次做这个菜，我就能吃两碗米饭！