用黄油做什么好吃?
用黄油能做许许多多美味的食物,这里就介绍几种简单的做法~ 除了黄油以外,需要准备的食材有高筋面粉、白砂糖、鸡蛋、奶粉和酵母粉。先把除黄油以外的原料放到揉面缸内,先少量多次的加入温水,搅拌成絮状后,再搓揉成团。等到面团变得光滑且有弹性时,加入切成小块的黄油,继续揉搓至完全吸收。
接下来就是最关键的发酵过程了!把面团放到碗中盖上盖子或保鲜膜开始发酵。等到面团变成原来的两倍大就好啦~ 把发好的面团取出放到案板上,轻轻挤压排气后,分成等量的小剂子。每个小剂子上擀成薄片,叠在一起后卷起来,捏紧收口处,整形成小圆柱。
烤箱提前预热5分钟,上下火180℃。在烤盘上铺上一层油纸或者垫上烤盘架,防止面包糊底。放入烤箱中层,上下火180℃,烘烤20分钟左右即可。 刚出炉的面包香气扑鼻而来呀~趁热吃味道最好啦!酥脆的面包皮包裹着软绵的组织,口感超级棒!而且营养也十分全面呢~ 有兴趣的同学还可以把烘烤过的面包浸泡在牛奶里,做成松软可口的牛奶布丁哦~~
用黄油可以做香蕉派、菠萝酥、草莓卷等香甜可口的点心,还可以做披萨、汉堡、奶油汤、布丁等来满足味蕾的需求。喜欢烘焙的小伙伴可以多多尝试不同的搭配,做出自己喜欢的美食来~