松花做什么好吃?

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1、松仁玉米 原料:嫩玉米两个,松子适量。 调料:糖、盐各少许。 制作过程: ①将玉米煮熟(筷子能轻松插入即熟),捞出沥干水分; ②将松子放入干锅中翻炒出香味,盛出晾凉备用;

③把煮熟的玉米放进搅拌机中打碎成泥状,加入少许清水和调味品调匀成糊状; ④取一圆形模具,底部垫上一张吸油纸,倒入糊状玉米,上面铺上炒香的松子,盖上盖子压膜成型,然后倒扣出来撕去吸油纸即可。 小贴士: 做松仁玉米这道菜时还可以加入胡萝卜丁和青豆粒同蒸,这样既丰富了口感又增加了营养。喜欢甜食的朋友可以在调制玉米面糊时加入适量白糖或者蜂蜜。而喜欢咸甜口味的就直接下锅炒制吧!

2、核桃奶香排骨 原料:猪排骨500g,核桃仁200g,花生米200g。 调料:生姜两片,花生油、食盐、生抽、冰糖各适量。 制作过程: ①核桃仁和花生用清水浸泡后取出,烘干后磨成粉待用; ②猪排骨斩件后用开水焯烫至出血水,冲洗干净浮沫待用;

③锅内热油,加入生姜爆香,下入猪排骨煸炒片刻,注入热水,调入食盐、生抽、冰糖大火煲沸后转中小火熬2小时,再下入核桃仁及花生米慢慢熬煮至绵软入味,最后撒入葱花起锅食用。 小贴士: 在煲制的过程中如果发现水量不足,应该及时添加冷水以防锅底烧焦。另外,在磨制核桃仁的时候如果味道太浓可以适量少加一些清水调节。

3、双皮刀削面 原料:面粉500g,鸡蛋一个,牛奶、清水各适量。 调料:食盐、香葱末、酱油、辣椒油、花椒粉、胡椒粉、香醋各适量。 制作过程: ①面粉中加入鸡蛋、食盐搅匀,一点一点地加入清水揉制成软硬适中的面团,饧发20分钟;

②将醒好的面团擀成薄片,刷上一层植物油,卷起来,切成粗条,依次摆入盘中待用;

③另烧一锅清水,水开后先浇一点儿冷水防止面条粘连,然后缓缓地将面条搅散开,待其完全浸没在水中后再次煮开,接着点两次凉水,将面块煮透熟透,捞起用冷水过凉并控干水份;

④取小碗加入食盐、酱油、香醋等调味料调成汁液,浇在面条上拌匀,最后撒上葱花、蒜末、辣椒油、花椒粉和胡椒粉即可。 小贴士: 这道面食的制作方法比较简单,需要注意的是擀制面团的时候要擀得薄厚均匀而且表面光滑。

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