法国哪个奶酪好吃？
我吃过很多种，以我个人的口味总结，大概排个序的话是：布里奶酪>马苏里拉奶酪>帕尔玛奶酪>山羊奶酪>伊慕奶酪>洛林奶酪 首先说明，这些奶酪都是我在欧洲吃的，而且都是我亲手试吃后写的。所以不是道听途说，也不是网络转载，毕竟我也没时间翻找哪些博客或者论坛是第一个提到这些奶酪的（虽然我知道有些美食网站都是抄袭我的文章）... 先讲布里奶酪(brie) 这是我在巴黎超市里买的，当时觉得很震惊，因为看起来好新鲜！然后拿回酒店切了一块下来烤了一烤就吃了，嗯，很好吃。
后来我在普罗旺斯的一家小餐厅里点了这道菜——烤洋蓟和布里奶酪。不过这次奶酪的味道却一般般了……难道不同的做法会影响奶酪的口感？还是说这奶酪已经老了？ 后来在卢瓦河谷的一家面包房买到了这个： 这家店的面包很出名，尤其是蛋糕，不过我不太爱吃。店里卖的各种点心感觉都很适合配着奶酪吃，例如各种果酱、酸乳酪以及柠檬派之类。这里奶酪的价格大概是一盒10欧左右。
然后是马苏里拉(mozzarella) 这个是我第一次在罗马的一家小吃店吃到，当时觉得好好吃哦！然后后来又在意大利的许多小镇的餐馆里吃到它，例如帕尔玛（parma） 这种芝士一般做成了salami的样子，切成薄片以后铺在披萨上或者卷在意粉里吃。不过我建议在吃的时候蘸一蘸水更好吃哟~
接下来是帕尔玛奶酪（provolone） 在米兰附近的一个小镇，我们误入了一家很奇怪的餐厅，里面的厨师戴着高高的白帽子给我们做菜……做的菜也比较奇怪= =||| 不过这道奶酪做得倒是相当好看，像个小饼干一样。沾了点巧克力一起吃，嗯，味道也很棒。大概是4欧一块。
再来说说山羊奶酪（chevre） 我是在土伦（toulon）一家很小破的店里吃到这个的，价格也不贵，好像是3欧左右。本来对山羊奶酪没有任何期待的我被这口感惊艳到了，居然有浓浓的酸奶香味，吃起来有种冰淇淋的感觉。不过因为太惊诧于它的美味，所以没有多买点哈哈。
最后讲伊慕奶酪（emmental） 这个是我最不喜欢吃的一种，不过或许是因为很多人喜欢？我在瑞士苏黎世吃的，大概5欧一块。这种奶酪在瑞典也随处可见，好像是在H&M旁边的那家bread and butter吃的，价格也是5欧左右。不过我觉得这个奶酪味道太重了，有点让人受不了...可能和奶源有关？