草鱼胶怎么做好吃?

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这个鱼胶我特别喜欢,做法很多又特别好吃! 鱼胶用凉水浸泡至软,刮去表面的黏液和腥味物质(这是去掉腥味的关键步骤),再冲洗干净备用。 胡萝卜去皮切粒; 西芹摘去叶子,洗净切成细条; 锅中放油烧热,爆香姜蒜,加入胡萝卜、西芹同炒,调入盐、生抽调味,出锅前淋入水淀粉勾芡即可。

这道汤品有很好的滋阴功效,适合阴虚火旺者食用。 鱼胶配山药炖汤,是一道经典搭配,可以健脾养胃,益肾壮精,适合脾胃虚弱、肾气不足的人食用。 准备原料:山药200g、鱼胶150g、姜片3片、黄酒适量。

将鱼胶用清水洗净之后,放进锅里,加入清水、黄酒和生姜,小火炖煮40分钟。 等鱼胶炖好后,把切好的山药倒进锅里,文火煲煮1个小时左右,然后加入适量食盐调味就可以了。 喜欢辣口味的,可以在煲鱼胶的时候,少加入点干辣椒或者胡椒粉,味道都很棒哦~

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