炖鹅肉放什么料最好吃？
做法： 1.将鹅宰杀干净，剁成小块； 2.把鹅块放在锅内，加冷水烧开，撇去浮沫； 3.加入姜和八角用中火炖至八成熟，加入精盐、花椒水再炖至熟烂即成。
特点： 鲜香可口，肉质鲜嫩。 小提示： 用开水焯一下再用冷水炖可以去掉腥味。
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做法： 1.将鹅宰杀干净，剁成小块； 2.把鹅块放在锅内，加冷水烧开，撇去浮沫； 3.加入姜和八角用中火炖至八成熟，加入精盐、花椒水再炖至熟烂即成。
特点： 鲜香可口，肉质鲜嫩。 小提示： 用开水焯一下再用冷水炖可以去掉腥味。