番茄酱配什么菜好吃？
作为一个地地道道的重庆崽，对番茄酱那是真爱！ 虽然我吃过的番茄酱没多少，但凭着我对番茄酱的热爱和天生灵敏的味觉，还是能答一答这个问题的。 首先给你们种草我心中TOP1的番茄酱拌面，真的绝了，吃过的人都赞不绝口。
食材：意面、花生、酱油、番茄酱、糖、香油 步骤如下： 准备好材料后我们就开始动手做吧。 第一步：在锅中倒入清水，把水烧开后，放入意面，煮熟后捞起备用 第二步：准备一个干净的碗，在碗中放入番茄酱、芝麻油、白糖、生抽，搅拌匀均 第三步：把调好的酱汁淋到意面上，然后撒上花生碎，用筷子搅拌均匀就可以开吃了~
如果你喜欢吃辣的也可以往里面放点剁辣椒。 酸酸甜甜的番茄酱裹着劲道可口的面条，一口咬下去，那满满的幸福感，顿时洋溢在嘴角（流口水.jpg） 除了做凉拌面，用番茄酱做小甜品也是一绝。 比如这道双皮奶。 食材：牛奶、鸡蛋、白砂糖、熟粉(或糯米粉)、柠檬汁、番茄沙司 做法： 先取两个鸡蛋的蛋白部分打散，加入白砂糖和熟粉混合均匀 然后在锅中倒适量的牛奶加热，等到快要沸腾时，一边搅一边缓缓倒入蛋液中，等到完全混合均匀的糊状，就趁热装入杯子中，上锅大火蒸二十分钟左右。
蒸好后的双皮奶表面会结一层薄薄奶皮，看上去就像两层皮一样，因此得名“双皮奶”。 在上面可以撒些葡萄干或者芒果粒，再挤上柠檬汁，最后刮上番茄沙司，清新爽口又美味。 再推荐一个我用番茄酱做出来的拿手好菜——“菠萝咕咾肉”。 这道菜用的是番茄酱里的“妙龄少女”——番茄沙司。
用料：菠萝、猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、番茄沙司、白醋、食盐、白砂糖 首先在里脊肉中加入适量食盐，用手抓匀后，再加入一个鸡蛋清和适量淀粉，抓匀后腌制半小时左右。 切好的菠萝块浸泡在淡盐水中，以防变色。 锅内热油，七成热时，把腌好的肉裹上一层淀粉下锅炸制，直到外表呈金黄色即可捞出控油。 另起锅，少油，依次下入番茄沙司、白醋、白砂糖，小火熬制成稠厚的番茄酱汁。 然后把刚刚炒好的肉放进去，让番茄酱汁均匀裹满在每块肉上便可出锅咯～ 金黄酥脆的外皮，包裹着嫩滑的里脊肉，咀嚼间满满溢出的酸甜滋味，让人食欲大开。