冰葡萄好吃么?

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作为一个东北人,在老家经常去采摘冰糖葡萄。 冰葡萄其实指的是甜葡萄冻结后的产物(我也不知道为什么是冰的...但这样描述比较形象嘛)。 在我老家的街上,有很多卖冰葡萄的小摊儿。小桌上摆着塑料盆和铁盆,里面装着颜色各异的冰块;还有用保鲜膜包着的、写着品种名的新鲜葡萄。买主可选完口味,再选重量,老板会按斤两把冰和葡萄打碎,加水勾兑,做成一碗碗冰凉清凉的甜品,再撒上一层厚厚的白糖,吃上一口,唇齿留香。

后来出了国,来到欧洲,也发现了当地有售冰葡萄酒。和国内用新鲜葡萄制成的甜品不同,这里的冰葡萄酒是用冷冻处理的葡萄酿制而成。据说在奥地利的一些咖啡馆里,也会提供冰葡萄酒加苏打水的调酒,作为餐后饮料。 不过让我念念不忘的,还是十多年前在哈尔滨道里区一家很不起眼的小饭店里吃的冰葡萄。那个饭店的菜牌上没什么菜,就写了四五道家常菜,而点菜的阿姨操着浓重的乡音普通话让你选菜,态度非常差而且总爱多收费。但这家店的冰葡萄却意外的好吃。一大盆紫红色的冰凉葡萄,拌着洁白的白糖,像一粒粒晶莹剔透的珍珠,让人见了就有种想尝一口的诱惑。那时我并不知道这个叫冰葡萄酒,只是惊异于它的味道竟如此美味。从此这道街边小食成了我一生忘不了的美味。

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