小玉瓜好吃吗?

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小西瓜又名“小玉瓜”,是云南西双版纳当地水果种植行业里的一种特色产品,其果实个头较小,果皮的颜色一般为绿白色至黄色,外观小巧可爱、清新脱俗,果肉则呈橘黄色且饱满丰富,味道香脆清甜,深得消费者的喜爱。 小西瓜原产于南美洲,在19 世纪中叶传入中国,最早在台湾栽培,之后逐步传入中国大陆,现在已在我国南方地区广泛栽培。和传统的大西瓜相比,小西瓜的生长周期较为短暂,一般只需50天左右即可成熟上市,具有高产稳产、抗逆性强、食用价值高等特点,深受消费者青睐,目前已成为我国南方地区主要的经济作物之一。

关于小西瓜的吃法和做法有很多,可以直接剥皮啃着吃,也可以切成片拌沙拉吃,或者是用来榨汁喝或是做水果沙拉也是可以的,总之,可塑性很强。 除了直接食用外,大家还可以将买回来的小西瓜放入冰箱进行保鲜冷藏,这样可以延长它的保质期,存放时间最长可达7天左右,如果采用冷冻的方法储存,则可以存放长达365天。

小西瓜不但可以即食鲜食,还可以加工成为冻干粉、果汁、果脯等食品,用途多样。 不过需要提醒大家的是,由于小西瓜的含糖含量较高(高达8%以上),因此糖尿病患者应尽量避免过多食用。

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