炸油泡怎么好吃？
我小时候，我妈最喜欢做炸油泡 把鸡蛋打散，加点盐搅匀
然后往里面倒一点儿醋和酱油，调拌均匀，让它入味。
然后把菜叶或萝卜丝等裹上蛋液，再蘸上面粉，下油锅炸了。。。（PS：现在想起来加醋是多余的，应该加料酒或者白酒去腥更好）
炸好的油泡金黄酥脆，可香了！我自己可以吃上两三个。
后来上小学、初中，我家附近开了好多油炸食品的店，老板都用那种很大的锅，架在炉子上煮着，锅里放着长长的竹棍，上面一层层摆满了油条、春卷什么的，非常壮观。
我们有时候放学了会买两个吃。那个味道，真的，一辈子都忘不掉。外脆里嫩，咸香味美。
上了大学去了外地，也就少了这种吃的。
有一次和室友去吃海底捞，发现他们那里有卖油炸的，有鸡排、鱼豆腐什么的，就买点试试。
那一次我吃了整整四根鱼豆腐，两根是给我室友的(^_−)−^_−)−嘻嘻嘻，真怀念啊～