怎么做肉饼汤好吃?
这个真的得好好答!我做的肉饼汤!怎么做好喝! 我先给大家看看,我用这个方法做成功了的样子吧~ 这是最近一次做的,卖相不错吧~其实不管做失败了还是成功了吧,最好看的永远是最后一步!把调好的面糊倒进锅里,它就会自动散开,变成薄薄的一层,这时候如果表面有浮沫的话,可以用汤勺轻轻撇去(因为我是用平底锅做的,所以有点不方便),然后就可以直接出锅啦~
【注意】: 1.因为我家小朋友很不爱吃葱和香菜,所以我做的时候就没有放葱花,如果你喜欢的话可以在调面糊的时候加入一小撮。 2.因为我用的电砂锅,所以不知道是不是砂锅的作用,在煮的过程中会有一些油浮上来,可以用勺子撇去 好了接下来上做法!超级简单!你学会了立马就能做出来的那种!
准备材料:肉馅、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、盐、淀粉、清水、鸡蛋 1.在碗里倒入适量料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉,搅拌均匀后,倒在肉馅上面,顺时针搅拌,直到所有的调料都被肉馅吸收进去 2.这时我们可以调个水淀粉备用 3.在碗里倒入适量盐和淀粉,再倒入适量清水,用筷子调成稀糊状 4.在锅中刷一层油,舀一勺子面糊倒进锅里,用勺子摊平 5.等到表面凝固的差不多的时候,在上面撒一些葱花增香 6.浇上调好的汁儿,一碗香喷喷的肉饼汤就做好了 小贴士: 因为我的电砂锅是煲粥用的,因此不能把水煮干,所以没有完全熬出浓稠的感觉。如果用普通的铁锅来做,应该效果更好哦~