墨鱼脆骨怎么做好吃？
1，准备一块豆腐 2，把豆腐切成块状 用冷水浸泡，这样豆腐才不会碎 3，浸泡好的豆腐用厨房纸擦干水分或者晾干都可以的
4，准备一根胡萝卜，洗干净后去皮 5，将胡萝卜切成片状 6，热锅，多倒点油，等油热了以后，改小火，放入胡萝卜先炒一下 7，等到胡萝卜差不多熟了（大约三分钟左右），加入泡软的粉条一起炒 因为我要做的是凉拌菜所以不需要炒太久，如果是有汤的炖菜就可以多炒一会了 接下来是重点！！！关键就是要淋上热油激香，这一步骤是最考验厨艺的，直接决定最终成败与否！所以一定不要省略哦～ 8，等到胡萝卜和粉丝都拌匀入味后，加入一勺生抽、一勺老抽、适量的盐和白糖调味，最后加点葱花点缀更香哦
9，取一个深一点的盘子，把拌好的菜放进去，然后用手压一压，使菜更加入味 10，放到蒸锅里，开大火，上汽后转中小火，蒸12分钟左右就可以了
11，时间到，打开锅盖 是不是香喷喷呢？用筷子夹起一块，蘸点醋拌着吃更好吃！ Q弹爽滑的粉皮配上酥脆的墨鱼脆骨，一口下去超满足哒！ 你学会了吗？快动手试试吧！ By 小美小厨室