猪肋排怎么烧好吃？
首先，买回来的肋排需要用清水泡出血水 然后，准备香料，干辣椒、八角、桂皮、香叶（可以用纱布包起来） 另，需要两根大葱，切成段。一小把冰糖。 排骨用清水加香料煮熟，然后捞出来冲洗干净，沥干水分备用。 锅中放两勺油，烧至温热，放入白糖炒糖色。 一直小火炒至这样的程度就可以啦~ 炒好之后，加入开水，水量要没过排骨哦！ 然后放入切好的大葱段和八角等香料，大火烧开后，转小火慢慢熬啊熬~直到汤汁收至浓稠，排骨酥软入味儿～
中间记得要多翻两次锅，防止糊底~~
等到汤汁浓郁得都粘在筷子上拔不下来的时候，就好了呢~ 盛盘开吃吧！ 甜咸适口，软糯鲜香，真的巨好吃呀~一口咬下去满满的酱汁，就连骨头里头都是透着的香味儿呢。