安慕希搭配什么好吃？
作为一个超爱喝酸奶的福建人，平时自己在家做沙拉或是煮奶茶的时候，都喜欢放一些酸奶，自己做的奶茶味道更香醇，加一些酸奶更有层次感；用酸奶拌沙拉，酸酸甜甜的特别好闻！ 用安慕希来烹饪也是我最近才get的新技能，因为家里正好有一盒快过期的安慕希，正愁不知道该怎么处理呢，所以就灵机一动，拿来炒菜吧！（真的很机智有木有啊！）
于是我就上网搜了一下，发现很多人用酸奶来做菜，而且做法都炒鸡简单，这不就是我想要的嘛！所以立马就入手了同款菜谱，照着做法做了起来~ 第一步当然是清洗干净菜刀和砧板啦，防止菜刀生锈，砧板生霉，我们用的可是要“以身试菜”的哦~
第二步就是把豆腐切成块状，然后放到锅里用水焯一遍，这样能有效的去除豆腥味哦～
第三步把切好的豆腐放在碗底，上面铺上燕麦，再倒入酸奶。 第四步把酸奶、豆腐、燕麦一起放进微波炉高火6分钟就可以了~(注意观察，避免烧干) 微波炉做出来的口感和烤箱出来的完全是两个风格，微波炉做的是软软的，带点绵柔的口感；烤箱做出来的比较脆脆的，像是饼干的质感。
我个人还是更喜欢微波炉的做法，绵软中带点嚼劲，口感棒棒的～ 除了这种蒸的做法之外，用安慕希来煮粥也是非常不错的选择。
我是在晚上睡前把食材放进去的，第二天早上就能吃上清香怡人的小米酸奶粥了，是不是简单又方便呀~ 小时候经常听妈妈炖汤的时候会放些奶皮进去，说是能让汤汁更加鲜美，我用在这道小米酸奶粥上也获得了成功，果然味道一绝，清香甘甜。 安慕希用来做甜品也是棒棒哒~ 先在上锅蒸一会儿让它稍微凝固一下，然后再加入酸奶和冰糖，小火焖15分钟左右就可以啦~
做好的双皮奶颜色嫩嫩的一看就让人很有食欲，轻轻舀起一勺，送入口中，细腻滑滑的，满满的幸福感油然而生～ 你还可以发挥自己的想象力，随意搭配食材，做出各种风味独特的美食。 我就搭配了一些水果，做了一个水果捞，酸酸甜甜的特别开胃~