鲈鱼怎么蒸法好吃？
食材准备 新鲜鲈鱼一条，葱姜蒜适量（不要切得太碎），生抽2勺，香醋2勺，白糖1勺，盐半勺，胡椒粉适量，食用油4勺，蒸鱼鼓油4勺，玉米淀粉少量
做法步骤 把处理干净的鲈鱼两边各划5刀（方便入味）；然后腌制鱼肉，加生抽、香醋、白糖、盐、葱姜蒜、胡椒粉抓匀，盖上盖子或锅盖静置半小时以上； 盘底铺上葱姜蒜，把腌好的鱼放在上面，再倒入蒸鱼豉油和生抽； 锅中烧开水后把鱼放进去大火蒸8分钟左右关火焖2分钟；出锅后撒葱花，淋热油激发香味！
Tips： 1.买回来的鱼如果不够新鲜可以拿来做个鱼头汤喝哦~
2.蒸制的时间要根据鱼的大小来决定，太小容易蒸老，太大口感又不好。
3.最后浇的热油可以用花椒油炸一下，更香哦~