牛油果蒸蛋好吃吗？
之前做美食节目的时候做过一次，当时买了两个超大颗的牛油果，本来计划着怎么做个大餐，结果因为某种原因（不告诉你），最后只做了这个最简单的蒸蛋。 不过虽然做法简单，但真的很好吃！ 先上一张成品图。 其实我本来准备放一些燕麦或者杏仁进去一起打，但是家里没有，所以只有简简单单的鸡蛋和牛油果。
材料： 蛋黄两个(我喜欢吃咸的就多放了一个)、牛奶半盒（约200毫升）、白糖一勺、玉米淀粉一勺、柠檬汁适量（为了去腥增香的，也可以不放，但是我是觉得放了更好吃就放了一点，很少哦～）、橄榄油几滴 步骤：
1.将蛋黄和白砂糖混合均匀，然后加入玉米淀粉、柠檬汁搅拌均匀后，再倒入牛奶搅拌成稀糊状。
2.盖上盖子，小火焖5分钟左右，注意别烧干了。
3.等到冷却之后，倒进挖空的牛油果里，上锅蒸6—8分钟就可以了。
在焖煮的过程中会起泡，这个时候可以用勺子撇去。
其实我还想试试牛油果别的做法，比如烤制或者做成沙拉，但是奈何家里没有材料，所以只能作罢，等以后有机会再做啦～