怎么腌鸡腿好吃？
我小时候，妈妈经常会做一种腌鸡腿，每次我都会吃好几个。后来长大了，自己也做过几次，但都感觉比不上妈妈的。 前两天翻相册时无意间又看到了以前的照片，勾起了我的无限回忆…… 我决定把做法记录下来，让它们流传下去！ 话不多说，直接上图 这是用烤箱烤出来的样子 这是我做的，没有烤箱 这是我第一次做，也忘记是什么时候了 这个是去年冬天做的 这个是今年的 这个和上面的不一样，是用油炸过再腌的 但是这个更受家人欢迎哈哈哈 所以我又做了很多次 这几个是今年暑假在家里做的 因为当时在减肥所以用的橄榄油，味道还是很好的！ 下面就是正题啦~~~
首先准备材料：鸡腿适量(看家里人口哦) 大葱一根（切葱花） 生姜一小块（切片或切丝都可以，我喜欢切条状） 洋葱半个（切末） 干辣椒4个去籽剪成段 小葱两根（切段） 老姜一块（切姜末备用） 花椒10粒左右 八角一个 五香粉少量 料酒两勺 二锅头一勺 生抽半勺 耗油少许 香油几滴 白胡椒少量 盐一汤勺 白糖少许
第一步：将切好的大葱、姜片、干辣椒段、五香粉、老抽、胡椒粉、二锅头、盐放在鸡腿上按摩至完全吸收 第二步：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时以上 第三步：准备好洋葱和小葱 第四步：将腌制好的鸡腿取出，轻轻抖掉多余的料汁 第五步：锅中放油，油热后下花椒、八角炸出香味，然后捞出扔掉 第六步：倒入腌制的葱姜等料，翻炒至香味四溢即可关火 第七步：将调好的料汁倒进锅中，拌匀煮开后关火 第八步：把腌好的鸡腿放到料汁中浸泡，盖上保鲜膜放冰箱腌制一天以上效果更好噢～
好了，这就是我从小吃到大的腌鸡腿的方法，希望对喜欢做美食的朋友有所帮助^^ 如果各位还有什么想法可以在评论区给我留言哈~我会尽量采纳哒！❤