烤箱做烤肉怎么做好吃？
以前吧，我以为我是很爱吃烤串的一个人。 后来吧，我发现不是我一个人这样认为。 直到我认识了烤箱版烤串。。。 自从学了烤箱版烤串，我再也没去买过烤串。 因为自己做的烤箱版烤串，实在是太好吃了啊！ 什么羊肉串、牛肉串、鸡翅、五花肉，全都可以用烤箱制作。
用料表：
羊肉（羊腱子） 100g
生抽 3g
老抽 2g
白糖 5g
豆瓣酱 10g
香料(八角、桂皮、香叶) 适量
第一步：羊肉用流水冲洗干净后，切成适口的块；
第二步：准备一个炖锅，锅内放入适量水，然后把切好的羊肉块放进去，加入生抽+老抽+豆瓣酱+白糖+香料，大火烧开后，小火慢炖一个小时左右至熟烂；
第三步：把炖好的羊肉取出控水后，用竹签穿成串串，均匀沾上淀粉，用手轻轻按压使淀粉牢固地粘在肉上； 第四步：烤箱预热200度，把裹好淀粉的肉串放在锡纸上，入烤箱烤7分钟左右，取出摆盘上桌啦~ 是不是很简单呢～