玉米蒸还是煮好吃？
作为地地道道的东北人，当然是喜欢炖着吃啦~ 炖着吃是最能释放玉米香甜味的烹饪方式了，将整个玉米放进去文火慢炖一个多小时，撒点盐翻拌均匀就能吃了。一口下去，甜津津的玉米面包裹着唇齿，细碎的玉米渣在嘴里爆开，香甜的气息在唇齿之间四溢缭绕，回味无穷。
如果担心玉米吃起来太单调的话，可以放点胡萝卜丁、鸡蛋羹之类的食材一起炖，味道更好哦！ 除了炖吃以外，我们也可以把玉米削出来以后放到水里煮熟食用。这种方式比较适合用来做汤喝，比如玉米排骨汤、玉米鸡汤等，既能让玉米的味道得到充分释放，又能让汤品的口感更加丰富。如果喜欢更软糯一点的口感，可以将切好的玉米段放在电饭煲中焖煮一下，也是不错的选择呢~
除了以上两种方法之外，现在市面上也有卖那种可以直接食用的玉米片和玉米脆，如果你喜欢吃零食的话，可以尝试一下喔，香甜酥脆，很有嚼劲呢！