毛豆籽怎么吃好吃？
昨天去超市买了一点毛豆，想着回去煮点毛豆豆粥喝。 结果我泡了一晚上，到现在已经12个小时了，再不去煮就坏了（现在已经过了最佳赏味期）！ 所以赶紧过来答一发。
不废话，直接讲怎么做好吃。 我的做法是： 毛豆去掉壳，放清水、糖和盐各适量，小火煮至酥烂，倒入锅中，再加少量淀粉水，勾个薄芡，撒少许葱花点缀就可以啦~ 是不是很简单呢～ 我还做过这样的改良版： 把毛豆用开水焯一下，滤干水分放进保鲜袋里，加生抽、白糖和八角，揉捏均匀后，放在阴凉处腌制一两天左右。这样处理过的毛豆会更容易入味儿哦^^
或者你嫌麻烦的话可以直接买腌好的风味毛豆，我是在超市买的即食香辣虾米毛豆(=^▽^=) 味道很不错哒~~ 好了就到这里吧…… 你们都学会了嘛～