牛腩烧什么好吃？
首先呢，牛肉根据部位不同，大致可以分为：牛颈肉、米龙、眼肉、上脑、里脊、腱子肉、肋条等。 其中米龙是牛腩的主要部分！ 我个人认为，牛腩最好吃的就是炖萝卜了～ 做法如下： 1.首先处理下食材，把买回来的牛腩切大块一些，用清水浸泡半个小时左右，中间记得换两次水（这样可以把血水泡出来）；
2.胡萝卜去皮切块，葱姜蒜准备好，八角和山楂准备少许即可 3.锅内放油烧热，加入八角炒香后倒入牛腩翻炒几分钟 4.将炒好的牛腩倒入高压锅中，放入姜片和山楂片，然后加入适量开水没过牛腩表面，再加入适量老抽和白糖调味，压三十分钟即可 5.待牛腩压好后开盖，放入切好的胡萝卜块和葱段，大火收汁至汤汁粘稠即可出锅
6.最后装盘时撒上葱花或者白芝麻就搞定啦 其实这道菜的做法比较简单，但是味道却是相当的好呀~ 牛腩软烂入味，萝卜吸收了汤汁，吃起来口感特别棒哦～ 不过呢，要是觉得萝卜不好吃的话，你也可以试试炖土豆或冬瓜之类的哈～ 对了，还有一个牛腩的神仙吃法推荐给大家——咖喱牛腩饭 具体做法如下： 1.先将牛腩切成小块（不要太小了，不然煮一下就没了哈哈），然后用清水泡两个小时左右（中间记得换两次水哦^_^） 2.接下来把洋葱切丝备用，土豆切滚刀块备用 3.锅里放油烧热，下入洋葱爆香，接着倒入牛腩翻炒均匀 4.然后将炒过的牛腩和洋葱一起放入锅中，加入适量的清水煮开，然后再撇去浮沫，盖上锅盖小火焖煮半小时左右，直至牛腩能轻松的剁碎 5.接着在锅中再放入适量的土豆块，再舀入一碗咖喱酱，盖上锅盖继续炖煮二十分钟左右 最后关火后撒些白芝麻或葱花点缀就可以了
PS：我用的就是这种咖喱酱，味道还挺不错的，大家也可以试试哦～ 好了，以上就是我分享的牛腩的做法啦～其实不管怎么做都挺好吃的啦～ 如果您还喜欢我的分享，请帮我点赞+关注支持一下吧～您的每一次点赞和关注都是我前进的动力哟❤️