葫芦怎么做汤好吃？
1.把洗净的葫芦切成片状，然后放到开水里焯一下（这样可以去涩味和苦味）； 2.切好葱花备用，把切好的葱花放在碗中，加入适量的盐、味精和鸡精调制成调料汁； 3.锅里放油，油热后倒入切好的西红柿翻炒几下，再往锅中加适量的水烧开；加入焯好的葫芦片，再次烧开后就可以调味了。最后，关火，把炒熟的鸡蛋倒进去拌匀就可以了！ 【美味小贴士】： 注意不要长时间煮，不然葫芦里的维生素就会被破坏掉啦~ 原料： 嫩葫芦500克。将葫芦洗干净，擦成丝，挤干水分，放少许盐拌匀腌渍片刻，用清水冲洗干净;将精盐、米醋、白糖调成酸甜味汁待用。 做法： ①油锅烧热，放入花椒炒香，捞出花椒不用，将花椒油淋在葫芦丝上，搅拌均匀；②再把调好的酸甜味汁浇在上面即可。 特点：咸香微酸，清脆适口。适合各种人群食用哦~~
原料：丝瓜半个、鲜葫芦一个、猪瘦肉馅、葱、姜、食盐等。 制作过程：将两个葫芦去皮去瓤，用擦子擦成细丝放入碗中，将丝瓜刮皮后切成小丁一起放入容器内，再加入适量葱姜末、料酒、酱油、盐、香油、植物油、鸡粉等搅拌成馅料；将肉馅用筷子朝着同一个方向快速搅打起劲，再加入一些葱花及少许酱油顺着一个方向继续搅打几下，再加入适量料酒、香油拌匀即成；取一容器，底部铺上一层保鲜膜或湿纱布，将拌好的馅料填入，上面在撒些葱花，蒸锅上汽后将丝瓜葫芦肉馅上锅蒸约8-10分钟即可。 特点：颜色鲜艳、造型美观、软滑鲜香。 小贴士：
1、肉馅中加盐时要向同一方向搅拌，这样才能使盐更好地与肉馅融合，使其入味； 2、蒸制时间不宜过长，否则会过老影响口感。