早饭做什么快又好吃？
早餐一定要吃！而且吃得营养又健康，但到底怎么吃、吃什么才最科学呢？ 吃早餐的重要性 经过一个晚上的消耗，体内的营养物质已消耗殆尽，补充充足的能量和营养是开启高效工作和学习模式的必要条件。不吃早餐还会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病的风险增加。
早餐该如何吃 1.按时吃早餐 很多上班族都有迟到的习惯，为了赶时间就把早餐给省了，这种作法是非常错误的。因为胃早就在提醒你该吃饭了，如果你不及时补充能量，胃部就会一直消化而得不到及时休息，导致胃酸分泌过多，造成胃溃疡等疾病。另外，长期不吃早餐也容易产生体重增长过快的问题。无论早晚都要吃三餐，按时吃早餐。
2.多吃蛋白质 在早餐中可以适当加入奶制品、豆制品、鸡蛋等富含蛋白质的食物，为人体提供充足的营养物质，保持体重的稳定，还能避免上午低血糖的情况。 如果早上起得晚，来不及做丰富的早餐食谱，也可以准备一些蛋白质高而又方便携带的小零食，如牛奶、酸奶、水果燕麦片、水煮蛋、坚果等等。
3.适当吃粗粮 早餐可以适量摄入一些粗粮，如全麦面包、燕麦片或者玉米等；也可以自己在家制作粗粮煎饼、粗粮馒头等。不过要注意的是，粗粮虽然含有很高的营养价值，但是不易消化吸收，因此一次性不要吃太多，以免肚子不舒服。
4.适量饮水或汤粥 起床后应该适量的饮用清水，补充一夜代谢所失去的水分，稀释血液，促进血液循环，让大脑迅速恢复清醒状态。
除了饮水外，也可以吃一些汤粥类食物，如鸡蛋汤面、馄饨、杂粮粥等，既能填饱肚子，又能补充营养。