1.准备材料 小米椒500g、生姜2~3块、大蒜几瓣、生抽、老抽、醋、白砂糖适量，还可以加入少许花椒粉和胡椒粉增加风味。 另外需要准备一个可以密封的容器，以及筷子之类的东西。2.制作过程 第一步是清洗小米椒，这个步骤其实很重要，毕竟辣椒表面有很多灰尘和其他杂质，所以清洗的时候最好多清洗几遍。
最好放。玉米面中不含面筋蛋白，所含其它蛋白质也不如麦类蛋白质完全，但含有7.1%左右的脂肪，还含有非常丰富的胡萝卜素和 B族维生素，有通便止血、降糖降脂的作用，而且吃起来润滑可口，香味浓郁。所以放一点玉米粉在里面可以改善营养价值，增加风味。