首先，“盐焗”二字看似简单，其实大有学问——用多大的火力、什么样的锅具、什么形状的器皿来焗，最后做出来的菜都有细微的差异。 至于为什么说这道菜是广东名菜呢？这是因为除了作为菜肴外，我们广东人还经常把盐焗鸡作为宴席上的点心来食用，而且通常作为压轴菜登场。
在秋冬季，香辣树的民间用途越来越广，很多农户都会将香辣树放入煮汤或炖鸡中，那么煮汤或炖鸡中放入香辣树后到底有什么功效呢？一. 香辣树煮汤祛湿效果好，秋冬季湿气重，而香辣树有通经散寒、祛湿止痛的功效，可用于风湿痹痛、筋骨疼痛等。
首先，“盐焗”二字看似简单，其实大有学问——用多大的火力、什么样的锅具、什么形状的器皿来焗，最后做出来的菜都有细微的差异。 至于为什么说这道菜是广东名菜呢？这是因为除了作为菜肴外，我们广东人还经常把盐焗鸡作为宴席上的点心来食用，而且通常作为压轴菜登场。
在秋冬季，香辣树的民间用途越来越广，很多农户都会将香辣树放入煮汤或炖鸡中，那么煮汤或炖鸡中放入香辣树后到底有什么功效呢？一. 香辣树煮汤祛湿效果好，秋冬季湿气重，而香辣树有通经散寒、祛湿止痛的功效，可用于风湿痹痛、筋骨疼痛等。