没听说这个品种的鱼不过倒是有个类似的名字 边鱼是指广东俗称的“鲮鱼”这种鱼很适合蒸着吃，也有叫“蒸糕鱼”的 它的身上鱼肉部分很少，鱼骨特别粗壮，鱼刺也很细密，所以做清蒸鱼的话，鱼骨部分是不能吃的 虽然鱼肉部分的鱼刺很细小，但是咀嚼的时候还是很碍事 所以吃边鱼最好的方法是将鱼肉刮下来，
没听说这个品种的鱼不过倒是有个类似的名字 边鱼是指广东俗称的“鲮鱼”这种鱼很适合蒸着吃，也有叫“蒸糕鱼”的 它的身上鱼肉部分很少，鱼骨特别粗壮，鱼刺也很细密，所以做清蒸鱼的话，鱼骨部分是不能吃的 虽然鱼肉部分的鱼刺很细小，但是咀嚼的时候还是很碍事 所以吃边鱼最好的方法是将鱼肉刮下来，