土豆炖豆角怎么加肉？
土豆炖豆角可以加任何喜欢的肉都可以，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、腊肉等等都可以，主要还是按照个人的口味和喜好来选择。
以常见的猪肉为例，准备一整块土豆、几根五花肉、一把豆角、一个干辣椒、几粒大蒜、一截生姜、一勺豆瓣酱。
将五花肉清洗干净沥干水分后切成薄片，土豆去皮后清洗干净切成片状，豆角去头尾洗净后切成小段，所有的辅料切好备用。
炒锅烧热加少许食用油，放入五花肉大火煸炒出油，再下入姜片、蒜瓣、干辣椒、豆瓣酱炒出红油和香味来。倒入土豆片转小火不断的翻炒让土豆片也均匀的上色，加入适量的开水大火烧开。
然后盖上锅盖，焖煮七八分钟将土豆炖熟。打开锅盖下入豆角继续炖煮两分钟，最后放少许食盐和生抽调味翻炒均匀就可以出锅了。