酸奶机还有什么功效？
自制酸奶不但营养丰富，而且制作起来非常简便，成本也很低。自己动手做酸奶还可以根据个人的口味加入各种自己喜欢的配料，既经济又实惠。
另外自制的酸奶不含任何添加剂，味道酸甜适口，含有活的双歧杆菌等益生菌，不但有利于消化道健康，还有保健作用。
自制酸奶用到的酸奶机分为保温发酵型和加热发酵型两种。如果是用来制作含乳饮料或果汁饮料，建议用加热发酵型酸奶机，因为这种酸奶机能够充分保证发酵温度使乳酸菌能够尽快繁殖，并保证其他菌种无法生长；而做成的凝固状酸奶建议用保温发酵型的酸奶机，这种机器只要能保证发酵温度在35-45度范围之内即可。