红糟吃了有什么功效?

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正宗地地道道的红糟是用糯米进行特殊工艺发酵制成的(类似于酒糟)。在酿酒之后,把剩下的渣子,通过太阳暴晒等一系列的工序制作出来的就是红糟,是福建特有的一种烹饪原料。用红糟烹饪出来的菜品都具有红糟的特殊风味,而且颜色格外红亮。

红糟具有活血化瘀,去瘀生新,温通行滞之功效。对产后瘀阻、恶露不净、少乳及妇女月经不调有特殊疗效。 红糟酒,产妇产后十天内每日饮一两,能迅速排净恶露,增进食欲,催发乳汁,增加乳汁的奶量,使乳汁清甜而富有营养。

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