土豆炒腊肉可以吗？
土豆主要含有维生素及淀粉，腊肉中几乎不含维生素C及钙，但蛋白质、脂肪含量高。土豆中的维生素C可在腊肉的刺激下发酵，产生毒素，降低人体的免疫力，易患各种传染病及炎症。因此，土豆不宜与腊肉同炒。
另外，值得注意的是，以下食物也都不宜同炒：黄瓜和花生、香椿和鲜嫩鸡蛋、南瓜和瘦肉、菠萝和油豆腐、香蕉和糯米制成的米糕汤、芥末和生鱼、李子和豆豉汤、柿子和红薯以及醋萝卜和羊血。
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土豆主要含有维生素及淀粉，腊肉中几乎不含维生素C及钙，但蛋白质、脂肪含量高。土豆中的维生素C可在腊肉的刺激下发酵，产生毒素，降低人体的免疫力，易患各种传染病及炎症。因此，土豆不宜与腊肉同炒。
另外，值得注意的是，以下食物也都不宜同炒：黄瓜和花生、香椿和鲜嫩鸡蛋、南瓜和瘦肉、菠萝和油豆腐、香蕉和糯米制成的米糕汤、芥末和生鱼、李子和豆豉汤、柿子和红薯以及醋萝卜和羊血。