生姜炒老公鸡什么功效？
鸡肉，味甘，性平。归脾、胃经。具有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨，补肾益精，止脾泄泻等功效。主治身体虚弱、气血不足、畏寒怕冷、脾胃不和、营养不良、贫血、产后少乳、脾胃泄泻等。
中医师介绍说，鸡类品种繁多，根据中医传统理论，有黑色、白色、红色、黄色、乌骨色鸡肉等等，功用大致相近，具体功效有所区别。此菜以老雄鸡为主。
生姜，味辛，性微温，归肺、脾经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解药毒诸毒，祛寒痰之功效。主治风寒感冒，胃寒呕逆，肺寒咳嗽，慢性肠胃炎，风寒温痹、药毒、菌毒、鱼蟹毒及解生漆毒，杀蝎蛇蛊毒等。
老雄鸡除血痹，通任督二脉，补气扬阳，益卫固表，止邪出汗，治虚劳羸弱，阴衰阳痿，老年气衰；主治白血病及再生障碍性贫血，慢性肝炎，肝硬化，功能性子宫出血，子宫脱垂，月经不调，赤白带下，产后无乳，遗精阳萎等证。
主治老人体虚、妇女产后虚损，形体消瘦，气血不足，肢冷畏寒。也可用于中年人阳气不足，运动能力减弱，记忆力下降，夜尿频多等症。