如何炖牛肉土豆胡萝卜?

岳娜鸿岳娜鸿最佳答案最佳答案

1、牛肉洗净,切成块,放入煮锅里,一次性加入足量冷水,开大火。沸腾后煮5分钟,捞出牛肉,再用温水洗净。

2、煮牛肉的水撇掉浮沫,捞掉牛肉后放入热水、葱、姜、料酒和适量盐,大火烧开。

3、然后把洗好的牛肉块放入汤里,盖上盖,改小火炖40分钟左右。

4、牛肉炖了约40分钟后,把土豆块和胡萝卜滚、葱段、姜片放入汤里,煮5分钟,按口味再放些盐,煮2分钟即可。

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