洋葱炒腰花有什么功效？
腰花为猪肾，有温补脾阳肾阳之功。在中医上，人体肾属水，而脾属土，按五行来说，脾土是不能克制肾水的。所以，脾寒肾虚者可用此菜进行食疗保健。
洋葱可疏风散寒、发散风寒、行气宽中的作用，并且洋葱含有植物杀菌素，有一定的抗菌消炎作用。
洋葱炒腰花的功效主治是什么？ 洋葱炒腰花有疏风散寒、行气宽中、温补肾阳的功效。
洋葱炒腰花的配制原料是什么？ 配制洋葱炒腰花所需要的原料有鲜猪腰1000克、洋葱200克，食盐、味精各适量。
洋葱炒腰花的配制方法是什么？ 将猪腰在温水中浸泡1小时，放盆内加碱粉3克，反复搓洗，用凉水泡1小时，再用沸水焯一下，片去外皮，切成菊花形状待用。洋葱去皮切滚刀块。锅内加植物油烧热，放洋葱块煸炒片刻，放入腰花，烹入精盐、味精，炒匀入盘即成。