百合汤有什么功效与作用？
百合性微寒、味甘，具有养阴润肺、清心安神、美容抗癌的功效，是药食兼用的佳品，特别适宜体虚人士服用。冬季，天气干燥，人体在蒸发和排泄水分的过程中，消耗了体内的大量水分，如果不及 时补充，人体便会因缺水而致燥，常表现为口唇鼻腔干燥、干咳少痰等症状，而用百合煲汤，常食饮用，能有效缓解燥象，且起到美容养颜、润肠通便的作用。
下面介绍几款百合靓汤：
百合银耳猪肺汤：雪梨2只、鲜百合100克、鲜银耳30克（干品亦可）、猪肺250克、蜜枣3枚，生油3克，盐5克，味精5克，生姜5片。将猪肺多次切开洗净，放在沸水里煮10 分钟，捞起洗净切薄片，与其他原料一起加清水适量，武火煮滚，文火再煲2小时，加油、盐、味精、姜煮沸即成。有补益肺脾之功。适用于肺虚之体瘦乏力、慢性咳嗽、咳白泡沫 痰、胃纳呆滞、消化不良等。
百合莲藕汤：莲藕2节、百合50克、红枣15枚，油盐适量。将莲藕洗净切小段，红枣洗净拍裂去核，百合洗净。同加水适量煲成汤，油盐调味饮服。有养阴润燥、清心安神、 营养滋润作用。适用于心阴不足的心悸、失眠、神疲、慢性咳嗽、虚烦、干咳无痰者。