秋葵能和土豆一起炒吗?
1、秋葵能和鸡蛋一起炒
主料:鸡蛋3个、秋葵3个
调料:食盐5克、蚝油2克、植物油15克
做法:秋葵洗净切去约2/3的蒂,淋入蚝油划圈拌匀,加入鸡蛋,加盐调味,搅拌均匀,炒锅热油,下入蛋液划圈翻炒,待蛋抄熟,加秋葵拌炒数下,即出锅。
2、秋葵能和土豆一起炒
主料:秋葵250克、土豆500克
调料:食盐2克、胡椒粉2克、白糖5克、鸡精2克、橄榄油适量、白醋适量
做法:秋葵洗净,切去约2/3的蒂;土豆削皮,再切成片备用;油锅热后,放入土豆片,煎至一边金黄,盛出备用;再加些橄榄油进去,煸出香味,放入秋葵;加入盐和糖翻炒几分钟;倒入少许白醋,再加入煎过的土豆;最后撒些胡椒粉,稍微翻炒一下即可。
3、秋葵能和新姜一起炒
主料:猪肉250克、秋葵400克
调料:食盐1茶勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、生姜4片、红椒1个
做法:猪肉洗净后切片备用;秋葵洗净后,切去约2/3的蒂;红萝
锅内放入适量色拉油,油热之后放入姜片;放入猪肉翻炒至变色;倒入料酒;倒入生抽;放入秋葵;加入适量盐,秋葵略翻炒后关火,焖一会即可食用。
4、秋葵能和牛肉一起炒
主料:牛里脊肉500克、秋葵350克
调料:食盐3克、料酒15毫升、生抽25毫升、蚝油15毫升、淀粉5克、橄榄油适量
做法:秋葵洗净切去约2/3的蒂;牛肉逆着纹路切成片,加料酒,生抽,蚝油,盐,淀粉抓均匀腌15分钟;油锅烧热,倒入牛肉,炒至牛肉变色;倒入秋葵,炒3分钟左右出锅;可以加上喜欢的调料,拌入饭中食用。