生冻苞米好吃吗?
我小时候住在外公外婆家,那会还没有通天然气,所以做饭都是烧柴火,用铁锅烙大饼,炒大米,做米饭。 大人们都上班,我和妹妹都在学校上学,只有周末才能见到他们,所以周末的时候我会帮妈妈蒸馒头,烙油馍,煮玉米,等大人下班回家吃。 我记得特别清楚,每次准备做饭的时候,我妈从柜子里或者墙洞里拿出一块块砖头一样的咸菜,告诉我这是土豆咸菜、这个叫豆腐咸菜,锅里烧上水后把洗干净的咸菜放在锅里焯水,等水开了就拿出来控干水分放到碗里,拌上香油和辣椒油,放点醋和酱油,香喷喷的咸菜就做好了,现在想起来真的很好吃。 除了咸菜之外,还有酱菜,豆瓣酱,辣椒酱,豆豉等等,现在回忆起来真的口水直流啊! 每年夏天,院里的丝瓜,黄瓜,茄子,西红柿都会结出诱人的果实供我们享用,自己家种的地里还收获很多西瓜,花生,黄豆和绿豆,到了秋天还会有甜玉米、地瓜、山药,棉花糖,高粱等等,应季的蔬菜都有,而且都是无农药无化肥的纯天然绿色食品。 在那个物质匮乏的年代,能吃到这些纯天然的食品是多么的幸福啊! 现在长大了,离开了家乡,在外面打拼,每当想起家乡的味道,最深刻的还是那甜甜的玉米棒子,已经不会再有当年那么好吃的味道了....