尖椒炒腊肠好吃吗？
作为一个土生土长的广东人，真的没吃过用青尖椒炒的腊肠…… 一般不是用来炒菜的嘛… 比如做汤、蒸饭等等。。 但是我做过一次腊肠馅饺子吃，那就是用青尖椒和腊肠一起做馅儿啊！
我老家在粤北地区~这里的人很喜欢把青尖椒和腊肉（也就是腊肠）一起做菜啊~
例如辣椒炒肉、酸辣土豆丝炒肉、虎皮尖椒、鱼香青椒等等很多菜里面都有腊肠的存在~~
所以在我看来，青尖椒炒腊肠真的是再家常不过了~~~
而且我觉得题主提到的那道“香辣藕丁”也很像我家乡的做法呀~(可能各地做法有点不同) 这道菜也是先爆炒一下切好的莲蓬(藕)丁，然后倒进砂锅慢慢地炖~
我吃的莲蓬一般是甜口的，但如果换成咸蛋黄的话会不会有不一样的风味呢？？(￣▽￣～)~