怎么做出好吃的千层饼？
2.5元一个的千层饼，皮薄馅厚馅料丰富，你值得拥有！ 先上成品图~ 外皮酥脆，里面层次分明，不夹辣椒酱都很好吃！ 做这个千层饼，你需要： 高筋面粉、低筋面粉、开水、凉水、盐、植物油。 做法如下：
1、和面：高筋面粉和低筋面粉混合均匀，倒入适量食盐，加少量植物油（保证面团不干）；分几次加入凉水和面，揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜防止干皮。（如果和面过程中面团太粘可以适当的加点面粉）
2、擀饼：在案板上刷一层植物油防沾，把和好的面团放上去，压扁，然后擀成一个薄一点的大饼。（如果怕不好控制，可以把擀饼的工具抹上一层植物油，这样就不会粘了）
3、烙饼：锅底刷油，小火加热，然后把擀好的大饼放入锅中，开始烙制。
4、炒馅：锅内放入切好的白菜及葱花，少许食盐，炒至水分收干，肉馅也可以在这时候放进去一起炒，更入味。 （其实这一步我可以不用放盐，因为后面还要刷酱料，但是我觉得放点盐会更香所以……）
5、叠饼：把烙至金黄的大饼取出，撕开成两层，在上面薄薄涂一层沙拉酱或者辣椒酱之类（这个随意啦～我喜欢刷辣椒酱！）再把切好的菜放在中间摊开。
6、卷饼：用两个手指捏着面饼的一边，一边往里卷，尽量卷紧一些。
7、切饼：卷好的饼用刀切成两半就ok啦～ 好吃的千层饼就做好啦～是不是很简单！