1、金枪鱼沙拉 价格：25元/份 分量：两人份 推荐： 说到沙拉，首推的就是这盘金枪鱼沙拉了！新鲜食材，味道清新，口感丰富而有层次，配上沙拉酱那可是绝配啊！
一、剁椒鱼头 1. 准备食材，首先将鳙鱼头的鱼头部分切下来，清洗干净去除根部，然后将鱼头对半切开备用；然后准备适量的生姜切成丝，适量的小葱切成葱花备用；接着将辣椒去蒂洗净后切碎成末，然后加入适量的酱油、香油拌匀备用。
【腊肉焖饭】准备材料： 米适量，腊肉150克，土豆2个，青豆少许，洋葱半个，蒜瓣4-5个，葱花、盐、生抽、老抽各适量 做法步骤： 1.首先把腊肉清洗干净后切小块备用；然后烧一锅水，水开后放进青豆焯烫一下后捞出控干水分待用；再把洋葱去皮后切成粒，蒜瓣切片，葱花切碎3.在锅里放油，
首先切肉就有很多讲究，要顺着肉的纹理去切，这样在炖煮的时候才不会散。 然后就是腌肉了。我一般不用盐腌制，因为用盐腌过的肉会很老很硬。 而是用酱油，姜，胡椒粉，白糖，料酒来腌制。（不要放味精，会遮盖肉本身的鲜味） 把切好的肉片放进碗里，加入所有调料，搅拌均匀后，让肉腌上20分钟到1个小时。