鸭子富含人体必需的18种氨基酸、B族维生素、维生素E等，有抗衰老作用； 其次，鸭的营养价值很高，脂肪含量低，低于鸡蛋、猪肉、羊肉等肉类食品； 第三，鸭肉中的饱和脂肪酸的含量低于猪肉、羊肉，胆固醇含量比鸡肉高一点。 所以吃鸭肉是有利于健康的。
1.首先当然是切，把厚片切成薄片，我一般用啤酒瓶子滚几滚就切成了薄片 2.准备配料。青椒、红椒切丝备用 3.葱切段，姜切片。
首先，要购买新鲜的芦笋（不要买那种看起来特别粗壮的），把根部的茎去掉，洗净切成段儿。 排骨洗干净剁成小块儿，凉水下锅，加姜葱料酒去腥，水开后撇去浮沫，放入山药、芦笋。 小火慢炖一个小时左右，放少许盐和胡椒调味即可。 如果喜欢喝浓汤的话，可以多加点儿开水或者熬的时间久一些。
在制作面食的过程中，最常听到的词汇莫过于“中筋面粉”和“高筋面粉”了。那今天咱们就来说说这面粉的分类到底是咋回事，又各适用于哪些面食呢？ 首先从定义上来讲，我们平常买的包装袋上面都标明了蛋白质含量，例如：高蛋白（>12%）、中蛋白（>9%）、低蛋白（<9%）等。
【卤煮】 卤煮是老北京的特色，由卤水煮出来的“豆腐泡儿”（据说原料来自豆汁厂）、火烧和咸菜丝儿组合而成。吃的时候按顺序吃，先喝两口滚烫的热汤，再啃骨头上的肉，最后啃烧得酥软的火烧。这玩意儿便宜又管饱，当年卖两块五一份，现在也才十来块钱，所以一直深受平民百姓欢迎。
我是一个很爱下厨，但厨艺又不精的90后“伪”厨子。我特别爱吃各种速食食品和方便料理包，所以也一直在研究这些美食。
我生完孩子，身体比较虚弱，我妈给我熬了好几副中药，让我每天喝！其中有一味药是红糖，我妈说这具有活血的功能，能让你的伤口更快的愈合，还能补血。 我是不爱吃那味道的，甜腻腻的，每次倒半碗，苦哈哈的，一口一口慢慢地喝。